第5章 美女主播
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敏锐的商业嗅觉让他一下子就发现了这其中的商机。火急火燎的就对器灵道:“你等我下,我再去买些东西来。”
他急匆匆的从美食空间出去,骑着家里用来买菜的小电驴就冲向了农贸市场。
差不多用了三个小时,早上刚赚的钱花得差不多厚,苏林才骑着不堪重负的小电驴往回走。
他特意跑了趟农贸花鸟市场,买了些草籽和果树幼苗,随后常见的诸如鸡鸭一类的家禽幼崽、以及鱼苗、虾苗等水产也采买了些。
另外五珍脍饼的五种食材动物也买了些,其中蛇实在是不好找,他跑了几家宠物店,才找到了愿意卖他几条幼崽的老板。
最夸张的是那头四十多斤的小羊羔,苏林也是费了好大劲才把笼子固定在了小电驴后面。
药材倒是没有买,毕竟他也不太了解这玩意的培育方法,加上价格居高不下,买回来说不定落得竹篮打水一场空。
路上找了个隐蔽的地方将东西收进去后,他很快回了家。
跑回房间进入美食空间后,他就看到了正在帮他分门别类安置这些东西的器灵。
陪着他忙活了阵,苏林休息片刻,再次进入了茅草屋中打算试验下能不能在获得什么好处。
结果很是喜人,他的手刚放上去,脑海中就浮现出了一阵信息。
苏林站在原地仔细感受了下,发现或许是因为美食愿力大涨的愿意,这次居然一次性得到了两本秘籍!
其中一本是叫做《银光乱雪》的刀法,号称乃是一代厨神所创,练至巅峰可随手削肉剔骨而不可察。另一本则是菜谱《百草鸡汤》。
这玉台实在不凡,信息仅是刚浮现而出,苏林就仿佛被醍醐灌顶一般,菜品制作方法瞬间就了然于胸。
不过那《银光乱雪》刀法却不行,虽然也很熟练,但他空手比划了两下,还是略显生疏,显然日后还得勤加练习才能完全掌握。
苏林心里闪过一个念头,没多耽误,很快出了美食空间开始练习起来。
这次的食材从土豆换成了鱼肉。
是的,苏林这是打算重现爷爷苏成功的《鸳鸯蝴蝶鱼》了,毕竟有了这等厨神刀艺,换谁也要争一口气不是?
陈春兰却是不知道苏林的打算和经历,她见自己儿子又跟疯了一样开始浪费食材,还以为他是没从打击中恢复过来,心里难免有些担心。
苏林随口解释了几句,仍旧继续练习,时间很快过去,眼看就是晚餐饭点。
数个小时的苦工并没有白费,这《银光落雪》刀法他也有了几分火候,每每出刀的时候,仿佛白雪落地,晶莹之间就是一片薄如蝉翼的鱼肉被剔下落在案板上,看起来就仿佛翩翩起舞的蝴蝶。
看着自己努力后的成果,苏林很是满意。
这《银光落雪》刀法简直就像是为了鸳鸯蝴蝶鱼这道菜量身打造的一般,之前参加初赛的时候我要是有这刀功,又哪还会被那冯兴华羞辱?
等着吧,这笔账很快老子就要讨回来。
想到冯兴华为了打压自家的那些丑恶行径,苏林心中一声冷笑。
......
收拾了下,就开始了晚上的营业。
得益于他早上在步行街弄出的动静,小店客流量明显增加,五珍肉饼几乎成了每张桌上必点的菜品。
不过这东西终究是油炸制作,吃多了也会腻歪,这些人也就点了些其他的小菜搭配。
可尝过之后,菜品之间明显的差距就体现了出来。
于是就有人问道:“老板,你这出了五珍肉饼,就没有其他好吃的大菜了?”
苏林本就琢磨着是不是给菜单再加点新菜品,此刻在窗口听见这话,也就有了决定,回答道:“有的,鸳鸯蝴蝶鱼,两百块一份。”
他也有想过要不要先尝试下刚学会的‘百草鸡汤’,但考虑了自家的条件后,还是只能作罢。
这道菜的制作工艺有些繁琐,需要几十种药材辅味,处理起来麻烦不说,烹饪火候也有很高的要求。再加上还得用到产自美食空间里、经过灵气洗涤的母鸡......要知道,他买的鸡崽儿都还没学会打鸣呢!
苏林的话一出口,有少部分了解情况的顾客顿时忍不住了,带着狐疑问道:“小神厨,你这饼是做的不错,不过那鸳鸯蝴蝶鱼可是山外楼的招牌菜,人家大厨一份卖8888,而且一整天只有二十人份出售......你这,能行吗?”
苏林面露淡笑,脸上一副胸有成竹的样子,点点头:“当然。做不好,不收钱的。”
话说到这份上,客人们也就信了几分,有不少人都表示想尝尝。
苏林见状,借口换刀,趁着去杂物间的时候,进入美食空间取出了今天刚放进去的鲈鱼,想了想,又拿桶打了些灵泉水。
这美食空间实在是神妙,仅仅半天时间,这些鲈鱼就仿佛有了翻天覆地的变化,不但精神百倍,甚至体型都隐隐健硕了一份。
鸳鸯蝴蝶鱼这道菜本就是他家里流传的手艺,加上之前为了参加东海厨神大赛,还特意钻研了阵子,虽说不上了然于胸,也差不了太多。
提着鲈鱼和泉水返回厨房,苏林就开始做了起来。
银光落雪刀法不愧是厨神所创,用来刮鳞片虽然大材小用,但确实方便,随着苏林手中菜刀翻飞,那鲈鱼鱼鳞就仿佛被一片片取下来摆好一般,整整齐齐的落在了案板上。
转眼间鱼身只剩下一片嫩白。
他一边将泉水烧热,放下葱姜蒜沫,另一边就开始切起鱼片。
刀功确实是料理的一大重点,只见苏林一手抓鱼一手下刀,手起刀落之间好似被按了快进,明晃晃的刀背只剩下一连串的虚影,不过数十秒,那鱼身就整齐的扩大了一分。
他用刀背抄起看起来没什么变化的鲈鱼,于烧沸的锅边一抖。
下一刻,那整条鲈鱼就化作无数鱼片落了下去。
晶莹剔透得可照人影的鱼片陆续落下,在滚烫的水中就好似蝴蝶上下翻飞。
略微抄了下水,他将鱼片捞起,随后倒入高汤添香,又取了耗油、老抽等增味,以大火熬了几分钟,再倒入半熟的鱼片,加入茴香、八角,以及各种调味品烧煮片刻,随后放入卤煮过的鹌鹑煲上几分钟,就用砂锅装好端上了桌。
“鸳鸯蝴蝶鱼。”苏林将砂锅放在酒精灯架下,伸手示意:“尝尝看。”
这位最先下单的顾客明显愣了下,有些惊愕的看着在微微沸腾的汤水中上下浮动的鱼片,呆呆道:“我的天,小神厨你难不成是冯兴华的徒弟?”
“这位老哥没吃过山外楼的鸳鸯蝴蝶鱼吧?”旁边有客人凑过来看了眼,摆摆手,一脸笃定的指着砂锅道:“我敢肯定的告诉你,就小神厨这刀工和卖相,比那冯兴华可是高到不知道哪儿去了!你要说他是冯兴华师傅还差不多。”
“卖相再好味道不好也是白费。”其他客人闻着香味,心里痒痒,起哄道:“兄弟赶紧尝尝!好吃我们也叫一份。”
这人将大家都望着自己,也就没耽误,点点头拿起筷子尝了一口。
紧接着,他整个人略微打了个颤,然后居然哭了起来。
“不是吧?难吃也没必要哭吧?”有人开玩笑道。
“不,不是。”客人抹了把眼泪,哽咽道:“是太好吃了,真的,我这辈子最爱吃鱼,可今天我才发现原来从前的几十年吃得所谓美味,都他妈是猪食!”
他说着,看向苏林:“小老板,再加一条!”
哗啦!
原本保持围观的其他顾客顿时待不住了,接而来三的喊道:“给我来份!”
“我这也要!”
“还有我!”
“什么味道这么香?”
苏林正忙着答应,一阵清脆的问询声突然从门口传了过来。
他抬头一看,却是一个打扮时尚的年轻美女举着自拍杆走进了店里。
一旁有人发出一声惊呼:“我去,这不是唐小婉吗?”
“唐小婉是谁?”
“她你都不认识?就那个斗狗平台的当红美食主播啊!”
一群客人顿时有些激动,更有甚者,已经摸出手机开始照相了。
唐小婉保持着微笑示意了下,上前来,瞟了眼一旁客人桌上的东西,顿时眉头一挑:“鸳鸯蝴蝶鱼?这是山外楼的分店?”
“鸳鸯蝴蝶鱼可不止山外楼会做。”苏林虽然是第一次看见她,但见大家这模样,也明白人家知名度很高,所以礼貌的回答道:“唐小姐是吗?您这是?”
唐小婉略带诧异的看了苏林一眼,事实上作为一个以‘吃货’为职业的人,她可是相当清楚那‘鸳鸯蝴蝶鱼’的制作工艺究竟有多难。要知道,山外楼之所以会限量供应,饥饿营销只是其中原因之一,更大的原因,还是因为这道菜实在是太过耗费精力,根本就量产不起来。
就这样一个小店,真能做得出来?
她心中有些不信,面上却是得体的没露出什么表情,理了下额前的刘海,笑道:“本来是听说您这的五珍脍饼很好吃,所以过来试吃下。既然还有鸳鸯蝴蝶鱼,那就也来一份吧。”
说着,她就找了个空位置坐下。
敏锐的商业嗅觉让他一下子就发现了这其中的商机。火急火燎的就对器灵道:“你等我下,我再去买些东西来。”
他急匆匆的从美食空间出去,骑着家里用来买菜的小电驴就冲向了农贸市场。
差不多用了三个小时,早上刚赚的钱花得差不多厚,苏林才骑着不堪重负的小电驴往回走。
他特意跑了趟农贸花鸟市场,买了些草籽和果树幼苗,随后常见的诸如鸡鸭一类的家禽幼崽、以及鱼苗、虾苗等水产也采买了些。
另外五珍脍饼的五种食材动物也买了些,其中蛇实在是不好找,他跑了几家宠物店,才找到了愿意卖他几条幼崽的老板。
最夸张的是那头四十多斤的小羊羔,苏林也是费了好大劲才把笼子固定在了小电驴后面。
药材倒是没有买,毕竟他也不太了解这玩意的培育方法,加上价格居高不下,买回来说不定落得竹篮打水一场空。
路上找了个隐蔽的地方将东西收进去后,他很快回了家。
跑回房间进入美食空间后,他就看到了正在帮他分门别类安置这些东西的器灵。
陪着他忙活了阵,苏林休息片刻,再次进入了茅草屋中打算试验下能不能在获得什么好处。
结果很是喜人,他的手刚放上去,脑海中就浮现出了一阵信息。
苏林站在原地仔细感受了下,发现或许是因为美食愿力大涨的愿意,这次居然一次性得到了两本秘籍!
其中一本是叫做《银光乱雪》的刀法,号称乃是一代厨神所创,练至巅峰可随手削肉剔骨而不可察。另一本则是菜谱《百草鸡汤》。
这玉台实在不凡,信息仅是刚浮现而出,苏林就仿佛被醍醐灌顶一般,菜品制作方法瞬间就了然于胸。
不过那《银光乱雪》刀法却不行,虽然也很熟练,但他空手比划了两下,还是略显生疏,显然日后还得勤加练习才能完全掌握。
苏林心里闪过一个念头,没多耽误,很快出了美食空间开始练习起来。
这次的食材从土豆换成了鱼肉。
是的,苏林这是打算重现爷爷苏成功的《鸳鸯蝴蝶鱼》了,毕竟有了这等厨神刀艺,换谁也要争一口气不是?
陈春兰却是不知道苏林的打算和经历,她见自己儿子又跟疯了一样开始浪费食材,还以为他是没从打击中恢复过来,心里难免有些担心。
苏林随口解释了几句,仍旧继续练习,时间很快过去,眼看就是晚餐饭点。
数个小时的苦工并没有白费,这《银光落雪》刀法他也有了几分火候,每每出刀的时候,仿佛白雪落地,晶莹之间就是一片薄如蝉翼的鱼肉被剔下落在案板上,看起来就仿佛翩翩起舞的蝴蝶。
看着自己努力后的成果,苏林很是满意。
这《银光落雪》刀法简直就像是为了鸳鸯蝴蝶鱼这道菜量身打造的一般,之前参加初赛的时候我要是有这刀功,又哪还会被那冯兴华羞辱?
等着吧,这笔账很快老子就要讨回来。
想到冯兴华为了打压自家的那些丑恶行径,苏林心中一声冷笑。
......
收拾了下,就开始了晚上的营业。
得益于他早上在步行街弄出的动静,小店客流量明显增加,五珍肉饼几乎成了每张桌上必点的菜品。
不过这东西终究是油炸制作,吃多了也会腻歪,这些人也就点了些其他的小菜搭配。
可尝过之后,菜品之间明显的差距就体现了出来。
于是就有人问道:“老板,你这出了五珍肉饼,就没有其他好吃的大菜了?”
苏林本就琢磨着是不是给菜单再加点新菜品,此刻在窗口听见这话,也就有了决定,回答道:“有的,鸳鸯蝴蝶鱼,两百块一份。”
他也有想过要不要先尝试下刚学会的‘百草鸡汤’,但考虑了自家的条件后,还是只能作罢。
这道菜的制作工艺有些繁琐,需要几十种药材辅味,处理起来麻烦不说,烹饪火候也有很高的要求。再加上还得用到产自美食空间里、经过灵气洗涤的母鸡......要知道,他买的鸡崽儿都还没学会打鸣呢!
苏林的话一出口,有少部分了解情况的顾客顿时忍不住了,带着狐疑问道:“小神厨,你这饼是做的不错,不过那鸳鸯蝴蝶鱼可是山外楼的招牌菜,人家大厨一份卖8888,而且一整天只有二十人份出售......你这,能行吗?”
苏林面露淡笑,脸上一副胸有成竹的样子,点点头:“当然。做不好,不收钱的。”
话说到这份上,客人们也就信了几分,有不少人都表示想尝尝。
苏林见状,借口换刀,趁着去杂物间的时候,进入美食空间取出了今天刚放进去的鲈鱼,想了想,又拿桶打了些灵泉水。
这美食空间实在是神妙,仅仅半天时间,这些鲈鱼就仿佛有了翻天覆地的变化,不但精神百倍,甚至体型都隐隐健硕了一份。
鸳鸯蝴蝶鱼这道菜本就是他家里流传的手艺,加上之前为了参加东海厨神大赛,还特意钻研了阵子,虽说不上了然于胸,也差不了太多。
提着鲈鱼和泉水返回厨房,苏林就开始做了起来。
银光落雪刀法不愧是厨神所创,用来刮鳞片虽然大材小用,但确实方便,随着苏林手中菜刀翻飞,那鲈鱼鱼鳞就仿佛被一片片取下来摆好一般,整整齐齐的落在了案板上。
转眼间鱼身只剩下一片嫩白。
他一边将泉水烧热,放下葱姜蒜沫,另一边就开始切起鱼片。
刀功确实是料理的一大重点,只见苏林一手抓鱼一手下刀,手起刀落之间好似被按了快进,明晃晃的刀背只剩下一连串的虚影,不过数十秒,那鱼身就整齐的扩大了一分。
他用刀背抄起看起来没什么变化的鲈鱼,于烧沸的锅边一抖。
下一刻,那整条鲈鱼就化作无数鱼片落了下去。
晶莹剔透得可照人影的鱼片陆续落下,在滚烫的水中就好似蝴蝶上下翻飞。
略微抄了下水,他将鱼片捞起,随后倒入高汤添香,又取了耗油、老抽等增味,以大火熬了几分钟,再倒入半熟的鱼片,加入茴香、八角,以及各种调味品烧煮片刻,随后放入卤煮过的鹌鹑煲上几分钟,就用砂锅装好端上了桌。
“鸳鸯蝴蝶鱼。”苏林将砂锅放在酒精灯架下,伸手示意:“尝尝看。”
这位最先下单的顾客明显愣了下,有些惊愕的看着在微微沸腾的汤水中上下浮动的鱼片,呆呆道:“我的天,小神厨你难不成是冯兴华的徒弟?”
“这位老哥没吃过山外楼的鸳鸯蝴蝶鱼吧?”旁边有客人凑过来看了眼,摆摆手,一脸笃定的指着砂锅道:“我敢肯定的告诉你,就小神厨这刀工和卖相,比那冯兴华可是高到不知道哪儿去了!你要说他是冯兴华师傅还差不多。”
“卖相再好味道不好也是白费。”其他客人闻着香味,心里痒痒,起哄道:“兄弟赶紧尝尝!好吃我们也叫一份。”
这人将大家都望着自己,也就没耽误,点点头拿起筷子尝了一口。
紧接着,他整个人略微打了个颤,然后居然哭了起来。
“不是吧?难吃也没必要哭吧?”有人开玩笑道。
“不,不是。”客人抹了把眼泪,哽咽道:“是太好吃了,真的,我这辈子最爱吃鱼,可今天我才发现原来从前的几十年吃得所谓美味,都他妈是猪食!”
他说着,看向苏林:“小老板,再加一条!”
哗啦!
原本保持围观的其他顾客顿时待不住了,接而来三的喊道:“给我来份!”
“我这也要!”
“还有我!”
“什么味道这么香?”
苏林正忙着答应,一阵清脆的问询声突然从门口传了过来。
他抬头一看,却是一个打扮时尚的年轻美女举着自拍杆走进了店里。
一旁有人发出一声惊呼:“我去,这不是唐小婉吗?”
“唐小婉是谁?”
“她你都不认识?就那个斗狗平台的当红美食主播啊!”
一群客人顿时有些激动,更有甚者,已经摸出手机开始照相了。
唐小婉保持着微笑示意了下,上前来,瞟了眼一旁客人桌上的东西,顿时眉头一挑:“鸳鸯蝴蝶鱼?这是山外楼的分店?”
“鸳鸯蝴蝶鱼可不止山外楼会做。”苏林虽然是第一次看见她,但见大家这模样,也明白人家知名度很高,所以礼貌的回答道:“唐小姐是吗?您这是?”
唐小婉略带诧异的看了苏林一眼,事实上作为一个以‘吃货’为职业的人,她可是相当清楚那‘鸳鸯蝴蝶鱼’的制作工艺究竟有多难。要知道,山外楼之所以会限量供应,饥饿营销只是其中原因之一,更大的原因,还是因为这道菜实在是太过耗费精力,根本就量产不起来。
就这样一个小店,真能做得出来?
她心中有些不信,面上却是得体的没露出什么表情,理了下额前的刘海,笑道:“本来是听说您这的五珍脍饼很好吃,所以过来试吃下。既然还有鸳鸯蝴蝶鱼,那就也来一份吧。”
说着,她就找了个空位置坐下。