第一百一十三章 比赛结果
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先前说过,这三百名评审中有不少是专业人士。节目组在他们选择心仪的菜式时,也会问他们原因。
不少人说得头头是道。
一位穿着西装、看起来有些儒雅的中年男士说道:“我最喜欢吃这道一鼎鲜、锦绣春色、和凤尾笋汤、点心喜欢那道中式点心拼盘。”
“一鼎鲜色泽黄润,掀开盖子时香气扑鼻,里面的食材都处理得很有诚意。用了贝类、虾、鲍鱼和八爪鱼,这里面的八爪鱼很好吃。平常我们吃八爪鱼都是Q弹、有韧性,这个里面的八爪鱼不一样,它咬起来十分地柔软棉润,就好像是经过了按摩一样。叶家菜里有一道芝麻八爪鱼,尝起来和这个口感十分相像,比这次尝的要更绵软一些,我估计是因为这次的时间不够,所以也没有足够的时间炖煮。”
“锦绣春色是芥蓝铺底,上面炒的时蔬,口感脆嫩,没有经过过多的调味儿,追求原本的味道,稍微加点调料就好了。当然,它的摆盘我想也不用我说了,大家都能看出好来。”
“这凤尾笋汤里面有竹荪、凤尾笋、在吃了一些稍微有些油腻的食物后可以去去腻,特别清新。”
“这个点心我想特殊说明一下,这里面有五种不同的点心,桂花定胜糕、山楂山药糕、枣泥金丝小卷、荷花酥、还有一道应该是杏仁豆腐,这些点心,可以说是目前为止我吃过的最好吃的点心了,每一道都好吃。真的,我太佩服这位厨师了,我想跟他学习。”
大多数人还是比较喜欢和牛块儿、粉蒸狮子头、凤尾大虾、毛血旺这种菜,对它们的评价都不错。
“这个扒和牛块儿很嫩,我觉得……这个原料可能是……你们也懂,我们很难吃到真正的和牛,但是这道则用特殊的料理手法将扭头烹饪得入口即化,可以尝到里面网状的脂肪分布,纤维被它们分割。摆盘也是采用了清新的嫩笋,旁边还有加入了芥末的奶油酱,这样尝起来就不会油腻,整道菜的口感层次进一步提升。”
“这道粉蒸狮子头应该是叶大厨的创意菜之一了,还不是普通的江淮一带的蟹粉狮子头,而是把这肉圆先处理了后再裹一圈蟹粉,再蒸,这里边儿有咸蛋黄,整道菜尝起来软糯可口,味道鲜美,所以我投了它一票。”
“我喜欢这个凤尾大虾,摆盘也不错,味道很好,就是创意上有所欠缺。但只能说……瑕不掩瑜吧。”
虽然所有人都喜欢听夸奖的话,但有些菜确实也触到了这些评委的雷点。
可以说是很失败了。
“我不喜欢这个苦瓜酿肉,完全没有处理好,把苦瓜当成是容器怎么想的呢,肉馅儿和什么虾仁混合在一起放在里头上锅一蒸,苦瓜也苦,肉也苦。”
“这个黑椒里脊有些过火,尝起来发苦,不好吃。”
“红烧排骨中规中矩,还可以,没有让人惊艳的点。”
“我觉得做出这个麻香鸡的厨师可能放弃了这个比赛,摆盘也就算了,吃进去的感觉你们知道像吃什么吗?就像吃了一坨麻椒粉,太可怕了,太可怕了。”
随着采访结束,节目组最终的比分也出来了。
不出意料,世家厨师组的一鼎鲜是最受欢迎的一道菜,扒和牛块儿和八宝葫芦鸭的得票数也不低,素人厨师组的点心拼盘为他们赢得了一些分数,但终究还是输给了经验丰富的名厨。
输得不算十分难看,但是通过这期的表现来看,整体上的实力差距还是有些悬殊的。
没办法,既然如此就要上PK台,几个选手抽签开始挑选人PK,凤致没被任何人选中,就只能站在一旁看热闹。
二十四位厨师走了萧佩妮一个,现在还要走十一个,如此大规模的淘汰还是很令人紧张的,但由于厨师们可能刚经历了一场挫败,所以现在看起来都垂头丧气地,并没有什么精神。
好在节目组还有后招。
围观群众中多了一些厨师们的亲戚朋友,纷纷对他们喊加油,人群中,一个少女和一个高个子男人的搭配异常养眼,摄像机在他们面前晃了好几下。
“致儿姐姐!”
顾萝莉之所以出现在这,当然是因为她必须要保证雇主的安全。但因为节目限制,又没办法贴身保护,只能混在亲友团中。她见别人都在喊加油,自己当然不会认输,兴奋地喊了一声,结果被一旁的席墨行冷冷提醒道:“安静。”
“……”顾萝莉可委屈,心说估计要不是估计形象,他喊得比自己还要凶呢。
席墨行以前是怕给凤致带来不必要的麻烦,所以在她录制节目需要亲友团的时候,也默默地在一旁,并没有出现。但现在他已经没什么可顾忌的了,在网上发表那种……甜腻腻的声明,虽然看凤致表面上没有什么,但他心情还是有些忐忑的。
今天出现一是为了支持凤致,给她撑场面,二也是给广大吃瓜群众一个交代,让他们看看自己的话也不是说说而已。
看见了二人在人群中,凤致默默扶额,但很快地,主持人白寒宣布不用上PK台的人可以得到奖励,和亲友团一起去他们准备好的餐厅吃大餐。
在摄像的跟拍下,凤致便走向了亲友团所站的地方,心情愉悦地对着顾萝莉和席墨行道:“走吧,我们吃饭去。”
中午都没有好好吃的顾萝莉十分开心,亲昵地挽着凤致的胳膊。
席墨行的目光无奈中透露着温柔,是所有人都能捕捉到的。但这种眼神也仅限于他看凤致,在对待顾萝莉时,就像是严厉的老师对待淘气且不听管教的学生,非常凶。
跟随着他们一起去的策划孙春晓不禁在心里嗷嗷叫,她这次能挖掘到凤致真的是赚到了!
且不说她的厨艺如何,就说她现在的商业价值和与席家的关系……
简直是挖不完的宝藏!
这边,凤致一行人欢喜聚餐,另一边的萧佩妮头顶乌云密布。
她坐在顾客很少的咖啡厅内,冷淡地看着对面的肖威,心情差到极点。
“佩妮,别担心,只要我跟着师父学,我们总会有翻身的一天的!”肖威安慰道。
“翻身翻身,你是说我现在是咸鱼吗?”萧佩妮冷哼。
肖威:“不是那个意思……你听我解释……”
萧佩妮双臂环胸,长叹一口气,扭过头,透着玻璃窗望向街道:“算了,我也不是跟你生气。”
“我知道,我都知道。”肖威也是心疼,他说:“咱们联系人发帖的时候也没料到、没料到那小贱人背后有席家啊。”
萧佩妮是在看到凤致有孩子之后故技重施的,要找专业团队发帖去揭露凤致,但是业内的人不知道怎么回事,一听说目标是凤致,都不接这活儿了,有的还把萧佩妮骂了一顿,说她是希望他们倒大霉。
萧佩妮一头雾水,后来在肖威的帮助下,终于花大价钱找了个团队,在调查之下她竟然发现凤致完全有可能是凤立业的女儿,不管是不是私生,但两个人的关系绝对不一般。
于是,团队也拟定了方向,先揭露凤致未婚生子,再将凤立业引出来,不得不说这次的效果十分好,萧佩妮在网上每看到一条骂凤致的心里都特别开心,挨个给他们点赞。
当然,这也不是萧佩妮全部的能耐,她只是觉得在网络时代,如果要搞坏一个人的名声,这种方式是最方便且安全的。
网友的人肉搜索力量强大,她就不信凤致这么早生孩子能没有人生污点。
但令萧佩妮和肖威都没想到的是,斐玉集团的席二少竟然突然冒了出来。
其实有的人不认识他是谁倒是正常,但身在平城,并且一直都想往最顶层攀的两个人当然对席家很熟悉。
他们还记得前几次遇见了席家千金席曼月,本想和她交好,但人家根本看不上他们。
也是无可奈何的事儿。
事情一出,两个人慌得不行,也根本不敢跟家里人说,后来萧佩妮才反应过来,自己去找团队为什么人家都不接单子。
说不定上次那黑凤致的团队莫名其妙失去了联系就是被席家给解决了!
萧佩妮怕得很,只能求助于肖威,根本不知道怎么办,而这个时候肖威突然想起来一个人,他说他最近认识一个大师,帮人指点迷津,颇有几分能耐,他就带着萧佩妮去了。
那大师看着四十岁左右的模样,十分沉稳,听完肖威的话便让他拜自己为师,这才愿意教他们。
肖威知道他的能耐便同意了。
自那后就一直以师父称呼他。
此时此刻,萧佩妮坐在肖威对面,有些烦躁地道:“也不知道你师父出的那主意管不管用,是不是骗人的啊?我们不是早就商量说退赛吗,用他提醒?”
“嘘!不能说师父坏话。”肖威神神秘秘,指着自己的耳朵:“他能听到的。”
萧佩妮就差当面翻个白眼了。
肖威道:“师父说得肯定有道理,你想啊,是咱们找人黑的凤致,席家找到我们还不容易?他们总要有什么举动吧,万一再报复我们?你现在退赛一是示好,二是营造出了一种你被席家打击报复的假象,观众们懂什么内幕?”
“现在这个社会,大多数人不都是同情弱者么?你有钱,你陷进了麻烦里,肯定是你错啊,什么为富不仁,什么无奸不商,你楚楚可怜地退赛了,为什么退赛,别人一想,是不是会觉得这背后是因为你被欺负了?这背后就有很多可以内幕挖掘了。先把自己弄得可怜一些,席家再做什么,这就被动了。”
萧佩妮理解力不错,听到这种分析也很快明白,可她到底有些担心,自己得罪了凤致,把两个人的关系弄得这样僵,以后的日子怕是真的不好过了。
先前说过,这三百名评审中有不少是专业人士。节目组在他们选择心仪的菜式时,也会问他们原因。
不少人说得头头是道。
一位穿着西装、看起来有些儒雅的中年男士说道:“我最喜欢吃这道一鼎鲜、锦绣春色、和凤尾笋汤、点心喜欢那道中式点心拼盘。”
“一鼎鲜色泽黄润,掀开盖子时香气扑鼻,里面的食材都处理得很有诚意。用了贝类、虾、鲍鱼和八爪鱼,这里面的八爪鱼很好吃。平常我们吃八爪鱼都是Q弹、有韧性,这个里面的八爪鱼不一样,它咬起来十分地柔软棉润,就好像是经过了按摩一样。叶家菜里有一道芝麻八爪鱼,尝起来和这个口感十分相像,比这次尝的要更绵软一些,我估计是因为这次的时间不够,所以也没有足够的时间炖煮。”
“锦绣春色是芥蓝铺底,上面炒的时蔬,口感脆嫩,没有经过过多的调味儿,追求原本的味道,稍微加点调料就好了。当然,它的摆盘我想也不用我说了,大家都能看出好来。”
“这凤尾笋汤里面有竹荪、凤尾笋、在吃了一些稍微有些油腻的食物后可以去去腻,特别清新。”
“这个点心我想特殊说明一下,这里面有五种不同的点心,桂花定胜糕、山楂山药糕、枣泥金丝小卷、荷花酥、还有一道应该是杏仁豆腐,这些点心,可以说是目前为止我吃过的最好吃的点心了,每一道都好吃。真的,我太佩服这位厨师了,我想跟他学习。”
大多数人还是比较喜欢和牛块儿、粉蒸狮子头、凤尾大虾、毛血旺这种菜,对它们的评价都不错。
“这个扒和牛块儿很嫩,我觉得……这个原料可能是……你们也懂,我们很难吃到真正的和牛,但是这道则用特殊的料理手法将扭头烹饪得入口即化,可以尝到里面网状的脂肪分布,纤维被它们分割。摆盘也是采用了清新的嫩笋,旁边还有加入了芥末的奶油酱,这样尝起来就不会油腻,整道菜的口感层次进一步提升。”
“这道粉蒸狮子头应该是叶大厨的创意菜之一了,还不是普通的江淮一带的蟹粉狮子头,而是把这肉圆先处理了后再裹一圈蟹粉,再蒸,这里边儿有咸蛋黄,整道菜尝起来软糯可口,味道鲜美,所以我投了它一票。”
“我喜欢这个凤尾大虾,摆盘也不错,味道很好,就是创意上有所欠缺。但只能说……瑕不掩瑜吧。”
虽然所有人都喜欢听夸奖的话,但有些菜确实也触到了这些评委的雷点。
可以说是很失败了。
“我不喜欢这个苦瓜酿肉,完全没有处理好,把苦瓜当成是容器怎么想的呢,肉馅儿和什么虾仁混合在一起放在里头上锅一蒸,苦瓜也苦,肉也苦。”
“这个黑椒里脊有些过火,尝起来发苦,不好吃。”
“红烧排骨中规中矩,还可以,没有让人惊艳的点。”
“我觉得做出这个麻香鸡的厨师可能放弃了这个比赛,摆盘也就算了,吃进去的感觉你们知道像吃什么吗?就像吃了一坨麻椒粉,太可怕了,太可怕了。”
随着采访结束,节目组最终的比分也出来了。
不出意料,世家厨师组的一鼎鲜是最受欢迎的一道菜,扒和牛块儿和八宝葫芦鸭的得票数也不低,素人厨师组的点心拼盘为他们赢得了一些分数,但终究还是输给了经验丰富的名厨。
输得不算十分难看,但是通过这期的表现来看,整体上的实力差距还是有些悬殊的。
没办法,既然如此就要上PK台,几个选手抽签开始挑选人PK,凤致没被任何人选中,就只能站在一旁看热闹。
二十四位厨师走了萧佩妮一个,现在还要走十一个,如此大规模的淘汰还是很令人紧张的,但由于厨师们可能刚经历了一场挫败,所以现在看起来都垂头丧气地,并没有什么精神。
好在节目组还有后招。
围观群众中多了一些厨师们的亲戚朋友,纷纷对他们喊加油,人群中,一个少女和一个高个子男人的搭配异常养眼,摄像机在他们面前晃了好几下。
“致儿姐姐!”
顾萝莉之所以出现在这,当然是因为她必须要保证雇主的安全。但因为节目限制,又没办法贴身保护,只能混在亲友团中。她见别人都在喊加油,自己当然不会认输,兴奋地喊了一声,结果被一旁的席墨行冷冷提醒道:“安静。”
“……”顾萝莉可委屈,心说估计要不是估计形象,他喊得比自己还要凶呢。
席墨行以前是怕给凤致带来不必要的麻烦,所以在她录制节目需要亲友团的时候,也默默地在一旁,并没有出现。但现在他已经没什么可顾忌的了,在网上发表那种……甜腻腻的声明,虽然看凤致表面上没有什么,但他心情还是有些忐忑的。
今天出现一是为了支持凤致,给她撑场面,二也是给广大吃瓜群众一个交代,让他们看看自己的话也不是说说而已。
看见了二人在人群中,凤致默默扶额,但很快地,主持人白寒宣布不用上PK台的人可以得到奖励,和亲友团一起去他们准备好的餐厅吃大餐。
在摄像的跟拍下,凤致便走向了亲友团所站的地方,心情愉悦地对着顾萝莉和席墨行道:“走吧,我们吃饭去。”
中午都没有好好吃的顾萝莉十分开心,亲昵地挽着凤致的胳膊。
席墨行的目光无奈中透露着温柔,是所有人都能捕捉到的。但这种眼神也仅限于他看凤致,在对待顾萝莉时,就像是严厉的老师对待淘气且不听管教的学生,非常凶。
跟随着他们一起去的策划孙春晓不禁在心里嗷嗷叫,她这次能挖掘到凤致真的是赚到了!
且不说她的厨艺如何,就说她现在的商业价值和与席家的关系……
简直是挖不完的宝藏!
这边,凤致一行人欢喜聚餐,另一边的萧佩妮头顶乌云密布。
她坐在顾客很少的咖啡厅内,冷淡地看着对面的肖威,心情差到极点。
“佩妮,别担心,只要我跟着师父学,我们总会有翻身的一天的!”肖威安慰道。
“翻身翻身,你是说我现在是咸鱼吗?”萧佩妮冷哼。
肖威:“不是那个意思……你听我解释……”
萧佩妮双臂环胸,长叹一口气,扭过头,透着玻璃窗望向街道:“算了,我也不是跟你生气。”
“我知道,我都知道。”肖威也是心疼,他说:“咱们联系人发帖的时候也没料到、没料到那小贱人背后有席家啊。”
萧佩妮是在看到凤致有孩子之后故技重施的,要找专业团队发帖去揭露凤致,但是业内的人不知道怎么回事,一听说目标是凤致,都不接这活儿了,有的还把萧佩妮骂了一顿,说她是希望他们倒大霉。
萧佩妮一头雾水,后来在肖威的帮助下,终于花大价钱找了个团队,在调查之下她竟然发现凤致完全有可能是凤立业的女儿,不管是不是私生,但两个人的关系绝对不一般。
于是,团队也拟定了方向,先揭露凤致未婚生子,再将凤立业引出来,不得不说这次的效果十分好,萧佩妮在网上每看到一条骂凤致的心里都特别开心,挨个给他们点赞。
当然,这也不是萧佩妮全部的能耐,她只是觉得在网络时代,如果要搞坏一个人的名声,这种方式是最方便且安全的。
网友的人肉搜索力量强大,她就不信凤致这么早生孩子能没有人生污点。
但令萧佩妮和肖威都没想到的是,斐玉集团的席二少竟然突然冒了出来。
其实有的人不认识他是谁倒是正常,但身在平城,并且一直都想往最顶层攀的两个人当然对席家很熟悉。
他们还记得前几次遇见了席家千金席曼月,本想和她交好,但人家根本看不上他们。
也是无可奈何的事儿。
事情一出,两个人慌得不行,也根本不敢跟家里人说,后来萧佩妮才反应过来,自己去找团队为什么人家都不接单子。
说不定上次那黑凤致的团队莫名其妙失去了联系就是被席家给解决了!
萧佩妮怕得很,只能求助于肖威,根本不知道怎么办,而这个时候肖威突然想起来一个人,他说他最近认识一个大师,帮人指点迷津,颇有几分能耐,他就带着萧佩妮去了。
那大师看着四十岁左右的模样,十分沉稳,听完肖威的话便让他拜自己为师,这才愿意教他们。
肖威知道他的能耐便同意了。
自那后就一直以师父称呼他。
此时此刻,萧佩妮坐在肖威对面,有些烦躁地道:“也不知道你师父出的那主意管不管用,是不是骗人的啊?我们不是早就商量说退赛吗,用他提醒?”
“嘘!不能说师父坏话。”肖威神神秘秘,指着自己的耳朵:“他能听到的。”
萧佩妮就差当面翻个白眼了。
肖威道:“师父说得肯定有道理,你想啊,是咱们找人黑的凤致,席家找到我们还不容易?他们总要有什么举动吧,万一再报复我们?你现在退赛一是示好,二是营造出了一种你被席家打击报复的假象,观众们懂什么内幕?”
“现在这个社会,大多数人不都是同情弱者么?你有钱,你陷进了麻烦里,肯定是你错啊,什么为富不仁,什么无奸不商,你楚楚可怜地退赛了,为什么退赛,别人一想,是不是会觉得这背后是因为你被欺负了?这背后就有很多可以内幕挖掘了。先把自己弄得可怜一些,席家再做什么,这就被动了。”
萧佩妮理解力不错,听到这种分析也很快明白,可她到底有些担心,自己得罪了凤致,把两个人的关系弄得这样僵,以后的日子怕是真的不好过了。