四十二章:女人坊
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想了很久,巫自强忽然想到了什么,问黎娜:“你再告诉我一次你是什么学校毕业?”
“宁州医科大学护士专业啊。怎么了?我学的专业我早就忘光了,那时候就为了混一张文凭,我在医院实习的时候就开始趁着上夜班的机会去夜场玩了,这才渐渐上瘾的,你不会要我开家私人诊所吧?”黎娜叽里咕噜回答道。
巫自强:“美得你,开私人诊所,你也不怕人家来找你索命。我是说,你既然是医科大学毕业的,那你多少懂点营养学方面的知识吧?”
黎娜说:“当时学过,可是,早就忘记了。”
巫自强道:“忘就忘吧,反正网上也都能找到。我的建议是,你开家饭店。”
黎娜脑袋直摇说:“我不,开饭店好累呀,每天起早贪黑的,我可受不了那个苦。要是开饭店的话我就不来找你了,早就和燕子讨论过了。强哥,你再替我想个别的吧。”
巫自强摆了摆手说:“你先别急,听我说完,我敢说,你如果照我说的去开一家饭店,一定能赚大钱,我刚才替你算过成本了,你手头上的钱足够了。多出来的钱,是让你做好一到两个月生意清淡、盈利不足准备的。过了那个坎,你的生意一定能够火到不行,我估计,一年左右的时间,你想再开分间店都行。”
黎娜:“可是开饭店太苦了呀,每天买菜,做菜,收拾饭桌,还有其它的乱七八糟的事情,哎哟妈哎,我想想都头疼。”
巫自强:“谁要你做这些了?一个好的经营者根本不需要事必躬亲,把握住大的方向就行了。哦,要是你开饭店就得什么事儿都做,那麦当劳、肯德基全球那么多家连锁店,他们的总裁早死了一百八十遍还带拐弯了。”
黎娜笑道:“也对哦,咯咯咯,好,那你说说,开个什么样的饭店能赚大钱呢?”
巫自强:“我计算了一下成本和风险,我建议你开一家专做女人美容餐饮的饭店。”
黎娜:“美容餐饮?什么意思?我不懂。”
巫自强:“简单点说就是你不做男人的生意,进你店里吃饭的全是女人,门口可以竖个牌子,上面写着‘男士免进’,呵呵,仅这一条就足够吸引人眼球的。”
黎娜:“那我卖什么呀?”
巫自强:“当然是一般饭店里吃不到的东西。”
黎娜:“我越听越糊涂了,别的饭店里吃不到的东西,我这里又怎么会有?”
巫自强笑道:“菜式不同,做法不一样,然后再将这种做法冠以美容的头衔而已。唉,我还是打个比方吧,纯粹的打个比方啊,好比别的饭店用洋葱炒鸡杂,你们饭店就用百合炒鸡杂,别的饭店用洋葱炒是为了口味重一点,食客们喜欢吃,而你们店里则不同,是为了美白加补肾。我这么说你明白吗?”
黎娜歪着脑袋想了半天,然后一脸茫然地说:“不明白!”
巫自强耐心解释道:“就是说,洋葱炒鸡杂,是男是女都能吃,是大众菜,随便一家饭馆都能吃得着。可进了你的饭店,洋葱炒鸡杂这道菜就不存在了,为什么不存在?因为它没有美容的效果。而换成百合炒就不一样了,一下就把这道菜提升到了一个美容的境界。而鸡杂呢?原本一无是处,可是,在你们的嘴里,就变成了补肾的食材。谁说补肾是男人的专利,女人一样要补,关键就是看你怎么忽悠。现在明白了吗?”
黎娜:“”我明白了一点,但还是不能完全明白。强哥,你别嫌我笨啊,实在是你说的太具体了,只说了这么一道菜,我满脑子就在想这道菜了,对整个饭店的经营理念还是没太明白。
巫自强还是很耐心解释道:“这家饭店的经营理念是,以为每位前来就餐的女性定制食谱为噱头,有什么妇科疾病,身体近期有没有什么不舒服,觉得对自己身体的哪些部位不满意,皮肤有没有感觉到粗糙,松弛,甚至有没有痛经等等一切与女人爱美有关的话题。饭店服务员全部都得是女性,在顾客点餐时将这些问题提出,得到食客的答复后,现场配餐,并详细介绍每种食材对女性所起的作用,以及什么与什么放在一起炖汤会起到什么效果,什么与什么混在一起烧煮能有什么功效。当然,这些食材的功效在网上必须得查得到,现在的顾客不是傻子,她们会从其它途径来证实饭店有没有对她们进行欺骗,如果她们查实,你们所推荐的食材的确有服务员所描述的功效的话,那么,你们的口碑也就出来了。女人之间相互交流爱美心得是很常见的事情,一传十,十传百,很快,你饭店的名气就会被打响了。”
黎娜:“听你这么一说,开这么间饭店的确有那么点儿意思,可是,我哪里会知道你说的什么各种食材搭配在一起炖汤能有什么效果?如果没有起到服务员所说的那种效果,还不是一样会让人觉得受到欺骗了吗?”
巫自强笑道:“呵呵,看来我得再给你上堂心理课了。首先,食物不是药物,不可能立竿见影,食补,是一个长期的、坚持的过程,这是一个基本常识。如果哪位在你店里吃了一次饭就想容光焕发,青春不老,那她就算说给别人听,别人也只会笑她头脑有问题。第二,你的食材,在网上都是能查到的,有理有据,那么,肯定对人是有一定效果的,长期食用,多少会起到一些作用。第三,人的心理是很微妙的,即便在你这里吃了十次美白套餐也毫无改进,但是,人是有一种心理暗示的,在照镜子的时候,下意识就会感觉自己变白了。能来你这里吃十次美白套餐的人,平时一定对自己的肤色比较在意,出门的时候肯定都会化妆,谁能看出她到底白了没有?出于人与人之间相处的礼貌,当她问起别人时,99%的人都会说变白了,哪怕是在睁着眼说瞎话。并且,被问的那个人也会有心理暗示,她吃了十次美白套餐,肯定多多少少会有些改变,就会想尽办法在对方脸上找出变白的地方,即便是她长了白癜风,也会说她变白了,这就是人的心理!关键就在于,你的忽悠功力到底有多强!不过,你本身就是一个活招牌,你的皮肤很好,身材嘛,也不错,加上有医科大学护士专业的学历,你可以对顾客说你就是照着自己定得食谱一直坚持吃下来的,大部分人都会相信的。”
黎娜:“那我还有个问题,如果来的顾客就来我们这里吃一次饭,之后就按照为她们定的餐回家自己做着吃,而且还告诉身边的人,那怎么办?”
巫自强:“好办,第一,你每周推出几款新的主打菜式,就算别人学会了其中一种,可是新的菜式对她们还是有很大吸引力的。第二,女人爱美是没有止境的,皮肤变白了,又想毛孔更细,毛孔细了又想皮肤变得更嫩,皮肤嫩了又想更有弹性,总之,没有满足的时候,你还怕你店里没生意?第三,当你资金充裕了之后,你可以再开一家专门替男人定制食谱的饭店,女士免入的那种,你饭店的主打菜就算是韭菜炒牛鞭,也一样受人追捧。酒的品种多一些就行了,男人,只要饭桌上有酒,在哪儿吃都一样!”
黎娜坐在沙发上低着头想了半天,觉得巫自强的这个建议还是挺不错的,至少够新颖吧,可以试试,就问:“那我开这样一家饭店需要多少钱呢?”
巫自强说:“这个你就别问我了,我帮你问问张海涛吧,就是那次婚礼上的新郎,现在是我的合伙人,他对预算啊,财务方面比我精通得多,我也只是大概的估算了一下。”
黎娜又想了一会问道:“那你说,我这个店叫什么名字好呢?”
巫自强也想了一会说:“我看,就叫女人坊吧,你觉得呢?”
黎娜嘴里反复念了几遍“女人坊,女人坊,女人坊”然后对巫自强说:“好,就叫女人坊,如果生意好的话,我就去注册商标。”
巫自强对黎娜又一次刮目,这个小女孩想得挺远挺全面,也是块做生意的好料子!
想了很久,巫自强忽然想到了什么,问黎娜:“你再告诉我一次你是什么学校毕业?”
“宁州医科大学护士专业啊。怎么了?我学的专业我早就忘光了,那时候就为了混一张文凭,我在医院实习的时候就开始趁着上夜班的机会去夜场玩了,这才渐渐上瘾的,你不会要我开家私人诊所吧?”黎娜叽里咕噜回答道。
巫自强:“美得你,开私人诊所,你也不怕人家来找你索命。我是说,你既然是医科大学毕业的,那你多少懂点营养学方面的知识吧?”
黎娜说:“当时学过,可是,早就忘记了。”
巫自强道:“忘就忘吧,反正网上也都能找到。我的建议是,你开家饭店。”
黎娜脑袋直摇说:“我不,开饭店好累呀,每天起早贪黑的,我可受不了那个苦。要是开饭店的话我就不来找你了,早就和燕子讨论过了。强哥,你再替我想个别的吧。”
巫自强摆了摆手说:“你先别急,听我说完,我敢说,你如果照我说的去开一家饭店,一定能赚大钱,我刚才替你算过成本了,你手头上的钱足够了。多出来的钱,是让你做好一到两个月生意清淡、盈利不足准备的。过了那个坎,你的生意一定能够火到不行,我估计,一年左右的时间,你想再开分间店都行。”
黎娜:“可是开饭店太苦了呀,每天买菜,做菜,收拾饭桌,还有其它的乱七八糟的事情,哎哟妈哎,我想想都头疼。”
巫自强:“谁要你做这些了?一个好的经营者根本不需要事必躬亲,把握住大的方向就行了。哦,要是你开饭店就得什么事儿都做,那麦当劳、肯德基全球那么多家连锁店,他们的总裁早死了一百八十遍还带拐弯了。”
黎娜笑道:“也对哦,咯咯咯,好,那你说说,开个什么样的饭店能赚大钱呢?”
巫自强:“我计算了一下成本和风险,我建议你开一家专做女人美容餐饮的饭店。”
黎娜:“美容餐饮?什么意思?我不懂。”
巫自强:“简单点说就是你不做男人的生意,进你店里吃饭的全是女人,门口可以竖个牌子,上面写着‘男士免进’,呵呵,仅这一条就足够吸引人眼球的。”
黎娜:“那我卖什么呀?”
巫自强:“当然是一般饭店里吃不到的东西。”
黎娜:“我越听越糊涂了,别的饭店里吃不到的东西,我这里又怎么会有?”
巫自强笑道:“菜式不同,做法不一样,然后再将这种做法冠以美容的头衔而已。唉,我还是打个比方吧,纯粹的打个比方啊,好比别的饭店用洋葱炒鸡杂,你们饭店就用百合炒鸡杂,别的饭店用洋葱炒是为了口味重一点,食客们喜欢吃,而你们店里则不同,是为了美白加补肾。我这么说你明白吗?”
黎娜歪着脑袋想了半天,然后一脸茫然地说:“不明白!”
巫自强耐心解释道:“就是说,洋葱炒鸡杂,是男是女都能吃,是大众菜,随便一家饭馆都能吃得着。可进了你的饭店,洋葱炒鸡杂这道菜就不存在了,为什么不存在?因为它没有美容的效果。而换成百合炒就不一样了,一下就把这道菜提升到了一个美容的境界。而鸡杂呢?原本一无是处,可是,在你们的嘴里,就变成了补肾的食材。谁说补肾是男人的专利,女人一样要补,关键就是看你怎么忽悠。现在明白了吗?”
黎娜:“”我明白了一点,但还是不能完全明白。强哥,你别嫌我笨啊,实在是你说的太具体了,只说了这么一道菜,我满脑子就在想这道菜了,对整个饭店的经营理念还是没太明白。
巫自强还是很耐心解释道:“这家饭店的经营理念是,以为每位前来就餐的女性定制食谱为噱头,有什么妇科疾病,身体近期有没有什么不舒服,觉得对自己身体的哪些部位不满意,皮肤有没有感觉到粗糙,松弛,甚至有没有痛经等等一切与女人爱美有关的话题。饭店服务员全部都得是女性,在顾客点餐时将这些问题提出,得到食客的答复后,现场配餐,并详细介绍每种食材对女性所起的作用,以及什么与什么放在一起炖汤会起到什么效果,什么与什么混在一起烧煮能有什么功效。当然,这些食材的功效在网上必须得查得到,现在的顾客不是傻子,她们会从其它途径来证实饭店有没有对她们进行欺骗,如果她们查实,你们所推荐的食材的确有服务员所描述的功效的话,那么,你们的口碑也就出来了。女人之间相互交流爱美心得是很常见的事情,一传十,十传百,很快,你饭店的名气就会被打响了。”
黎娜:“听你这么一说,开这么间饭店的确有那么点儿意思,可是,我哪里会知道你说的什么各种食材搭配在一起炖汤能有什么效果?如果没有起到服务员所说的那种效果,还不是一样会让人觉得受到欺骗了吗?”
巫自强笑道:“呵呵,看来我得再给你上堂心理课了。首先,食物不是药物,不可能立竿见影,食补,是一个长期的、坚持的过程,这是一个基本常识。如果哪位在你店里吃了一次饭就想容光焕发,青春不老,那她就算说给别人听,别人也只会笑她头脑有问题。第二,你的食材,在网上都是能查到的,有理有据,那么,肯定对人是有一定效果的,长期食用,多少会起到一些作用。第三,人的心理是很微妙的,即便在你这里吃了十次美白套餐也毫无改进,但是,人是有一种心理暗示的,在照镜子的时候,下意识就会感觉自己变白了。能来你这里吃十次美白套餐的人,平时一定对自己的肤色比较在意,出门的时候肯定都会化妆,谁能看出她到底白了没有?出于人与人之间相处的礼貌,当她问起别人时,99%的人都会说变白了,哪怕是在睁着眼说瞎话。并且,被问的那个人也会有心理暗示,她吃了十次美白套餐,肯定多多少少会有些改变,就会想尽办法在对方脸上找出变白的地方,即便是她长了白癜风,也会说她变白了,这就是人的心理!关键就在于,你的忽悠功力到底有多强!不过,你本身就是一个活招牌,你的皮肤很好,身材嘛,也不错,加上有医科大学护士专业的学历,你可以对顾客说你就是照着自己定得食谱一直坚持吃下来的,大部分人都会相信的。”
黎娜:“那我还有个问题,如果来的顾客就来我们这里吃一次饭,之后就按照为她们定的餐回家自己做着吃,而且还告诉身边的人,那怎么办?”
巫自强:“好办,第一,你每周推出几款新的主打菜式,就算别人学会了其中一种,可是新的菜式对她们还是有很大吸引力的。第二,女人爱美是没有止境的,皮肤变白了,又想毛孔更细,毛孔细了又想皮肤变得更嫩,皮肤嫩了又想更有弹性,总之,没有满足的时候,你还怕你店里没生意?第三,当你资金充裕了之后,你可以再开一家专门替男人定制食谱的饭店,女士免入的那种,你饭店的主打菜就算是韭菜炒牛鞭,也一样受人追捧。酒的品种多一些就行了,男人,只要饭桌上有酒,在哪儿吃都一样!”
黎娜坐在沙发上低着头想了半天,觉得巫自强的这个建议还是挺不错的,至少够新颖吧,可以试试,就问:“那我开这样一家饭店需要多少钱呢?”
巫自强说:“这个你就别问我了,我帮你问问张海涛吧,就是那次婚礼上的新郎,现在是我的合伙人,他对预算啊,财务方面比我精通得多,我也只是大概的估算了一下。”
黎娜又想了一会问道:“那你说,我这个店叫什么名字好呢?”
巫自强也想了一会说:“我看,就叫女人坊吧,你觉得呢?”
黎娜嘴里反复念了几遍“女人坊,女人坊,女人坊”然后对巫自强说:“好,就叫女人坊,如果生意好的话,我就去注册商标。”
巫自强对黎娜又一次刮目,这个小女孩想得挺远挺全面,也是块做生意的好料子!