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第十六章 美味菜肴
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第十六章 美味菜肴 兰花菇的生产周期短,在适宜的条件下,室内废棉渣床栽兰花菇播种后通常第8~9天开始有采收,13天左右即可完成一个栽培周期。云曦预料,如果不出什么意外,10天以后她就能吃到美味的兰花菇了。
至此以后,云曦每日的工作就是在自己的房间里观察菌种的生长。从发菌期到子实体原基的发生与发育,再到子实体萌发到兰花菇,云曦耐心的等待了10天,终于发现兰花菇菇体质地较硬,菇体呈圆锥形时,云曦清楚这些兰花菇可以采摘了。
由于第一次培育,再加上设备的落后,这些兰花菇并不十分的庞大,显得有些弱小,生长的也不十分均匀,有些大有些小。云曦小心翼翼的一手按住兰花菇着生基部,另一手将成熟的兰花菇拧转摘起,免得使周围的培养料松动,影响其他菇的生长。
云曦看着一大篮子采摘的兰花菇,心里甭提多高兴了,这意味着她的实验完全成功了!云曦将这些已经成熟的兰花菇全部采摘下来,足足有好几篮子。她将其中的一个篮子拿到了厨房,准备给家里做一顿美味的兰花菇粥。
走到厨房,云曦到处找,就发现了一碗大米,其余的都是红薯还有各种野菜。这大米还是前几日各家各户把种子收集起来,留够足够的种子,竟然还多出的一点点,就平均分给大伙,这样云曦家就分得了一大碗稻谷,云大娘将稻谷舂了下,收集起大半碗大米,这些日子一直都没有舍得吃。
云曦拿出几朵兰花菇,将其洗干净,剖两半,放入锅中,煮开;大米淘好,加适量水,浸泡;
兰花菇煮开后,继续煮几分钟,捞出,然后将大米放入兰花菇水中,烧开后,小火煮。云曦拿出已经煮好的兰花菇,切小末,米粥煮至软后,加入兰花菇末即可。不多时,兰花菇和大米的香味传出,芳香四溢,闻起来让人垂涎欲滴。云曦深吸了一口气,嗯,还是以前的老味道,虽然兰花菇有些不够肥厚,但是味道依然跟以前一样,再加上古代的水质是纯天然的,大米的香味完全的散发出来,真真的让人欲罢不能。
“咦?什么味道这么香?曦儿你会做饭?这做的是什么这么好闻?”云大娘和云大海从山上回来,一进门就闻到院子里都是香味。
“爹娘,你们回来了。曦儿已经做好饭了。”刚才做粥的期间,曦儿顺便炒了一个红薯梗,还烧了一个兰花菇菜。
云曦把粥和菜都端上桌,云大娘好奇的问道,“曦儿,这都是什么啊?闻起来很香。”
“爹,娘,你们赶紧过来尝尝,曦儿做的饭好吃不好吃。”由于古代的调料有限,油也很少,但是实物的天然味道被完全的激发了出来。
看着桌子上白白的粥,说是粥,其实只是算是汤,因为米少的可怜。还有一盘子绿绿的梗,另一盘子白白嫩嫩的散发着香味的菜肴。
云大海吃了一口粥,顿时感觉口齿留香、回味无穷,“曦儿,这个是什么?这个即可以做粥也可以炒菜?”云大海夹着兰花菇问云曦。
“爹爹,这个叫兰花菇,是我自己种的。种子呢,是从山上找到的。”云曦有心想隐瞒,可是想了半天也找不到合适的借口,还不如实话实说。
云大海依然是看了一眼云曦,低头开始吃饭,并没有说话。反而是云大娘开始询问兰花菇的来历,种子是如何找到的,怎么种植,还有那盘字绿绿的红薯梗是怎么做的,等等,反正整个吃饭期间一直都没有停止过。云曦也是有问必答,一一的都说了出来。听的云大娘一愣一愣的,她不知道眼前这个女儿什么时候懂得这么多了,也不知道以前十指不沾阳春水的女子什么时候学会做饭了。
第十六章 美味菜肴 兰花菇的生产周期短,在适宜的条件下,室内废棉渣床栽兰花菇播种后通常第8~9天开始有采收,13天左右即可完成一个栽培周期。云曦预料,如果不出什么意外,10天以后她就能吃到美味的兰花菇了。
至此以后,云曦每日的工作就是在自己的房间里观察菌种的生长。从发菌期到子实体原基的发生与发育,再到子实体萌发到兰花菇,云曦耐心的等待了10天,终于发现兰花菇菇体质地较硬,菇体呈圆锥形时,云曦清楚这些兰花菇可以采摘了。
由于第一次培育,再加上设备的落后,这些兰花菇并不十分的庞大,显得有些弱小,生长的也不十分均匀,有些大有些小。云曦小心翼翼的一手按住兰花菇着生基部,另一手将成熟的兰花菇拧转摘起,免得使周围的培养料松动,影响其他菇的生长。
云曦看着一大篮子采摘的兰花菇,心里甭提多高兴了,这意味着她的实验完全成功了!云曦将这些已经成熟的兰花菇全部采摘下来,足足有好几篮子。她将其中的一个篮子拿到了厨房,准备给家里做一顿美味的兰花菇粥。
走到厨房,云曦到处找,就发现了一碗大米,其余的都是红薯还有各种野菜。这大米还是前几日各家各户把种子收集起来,留够足够的种子,竟然还多出的一点点,就平均分给大伙,这样云曦家就分得了一大碗稻谷,云大娘将稻谷舂了下,收集起大半碗大米,这些日子一直都没有舍得吃。
云曦拿出几朵兰花菇,将其洗干净,剖两半,放入锅中,煮开;大米淘好,加适量水,浸泡;
兰花菇煮开后,继续煮几分钟,捞出,然后将大米放入兰花菇水中,烧开后,小火煮。云曦拿出已经煮好的兰花菇,切小末,米粥煮至软后,加入兰花菇末即可。不多时,兰花菇和大米的香味传出,芳香四溢,闻起来让人垂涎欲滴。云曦深吸了一口气,嗯,还是以前的老味道,虽然兰花菇有些不够肥厚,但是味道依然跟以前一样,再加上古代的水质是纯天然的,大米的香味完全的散发出来,真真的让人欲罢不能。
“咦?什么味道这么香?曦儿你会做饭?这做的是什么这么好闻?”云大娘和云大海从山上回来,一进门就闻到院子里都是香味。
“爹娘,你们回来了。曦儿已经做好饭了。”刚才做粥的期间,曦儿顺便炒了一个红薯梗,还烧了一个兰花菇菜。
云曦把粥和菜都端上桌,云大娘好奇的问道,“曦儿,这都是什么啊?闻起来很香。”
“爹,娘,你们赶紧过来尝尝,曦儿做的饭好吃不好吃。”由于古代的调料有限,油也很少,但是实物的天然味道被完全的激发了出来。
看着桌子上白白的粥,说是粥,其实只是算是汤,因为米少的可怜。还有一盘子绿绿的梗,另一盘子白白嫩嫩的散发着香味的菜肴。
云大海吃了一口粥,顿时感觉口齿留香、回味无穷,“曦儿,这个是什么?这个即可以做粥也可以炒菜?”云大海夹着兰花菇问云曦。
“爹爹,这个叫兰花菇,是我自己种的。种子呢,是从山上找到的。”云曦有心想隐瞒,可是想了半天也找不到合适的借口,还不如实话实说。
云大海依然是看了一眼云曦,低头开始吃饭,并没有说话。反而是云大娘开始询问兰花菇的来历,种子是如何找到的,怎么种植,还有那盘字绿绿的红薯梗是怎么做的,等等,反正整个吃饭期间一直都没有停止过。云曦也是有问必答,一一的都说了出来。听的云大娘一愣一愣的,她不知道眼前这个女儿什么时候懂得这么多了,也不知道以前十指不沾阳春水的女子什么时候学会做饭了。